Antipasti

I nostri piatti interpretano al meglio la tradizione enogastromica umbra con antipasti ricchi di salumi e formaggi tipici della nostra regione, come il capocollo di Norcia.

Primi

Non da meno sono sicuramente i nostri primi che evidenziano la semplicità e la raffinatezza del tartufo nero di Norcia o dei funghi porcini, sapori prelibati della nostra terra.

Secondi

Nei nostri secondi la vera tradizione della cucina umbra: il cinghiale e l’agnello di Colfiorito sono solo alcune delle specialità che vi proponiamo, tutte accompagnate dai migliori vini della regione.